欧洲权威农产品检验机构荷兰SGS检测中心检测，在“御禾源”牌响水大米中钙、铁、铜、镁、钾、硒、锌等微量元素含量也极为丰富，其中钙含量每公斤响水大米高达220毫克，为普通大米的3—6倍。其中中氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米，在御禾源牌响水大米中富含人体所需的十八种氨基酸，含量达6.9%,在人体所不能合成的八种氨基酸中,响水大米就含有7种。
国际SGS检测中心荷兰部专家认定“御禾源”牌响水大米“是一种具有优良的商品质量，非常适用于人类食用的大米”（摘自SGS检验报告第３页）。响水大米连续多年荣获“中国绿色食品A级产品”、“中国放心食品”等信誉品牌称号，堪称“中华第一米”、“中国米王”。
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